いちごミルクに宇治金時、白玉やフルーツがのったかき氷もいいですね。
かき氷で暑気払いをするのは、日本の夏の風物詩ですが、最近は、かき氷の食べ歩きを楽しむ「かき氷女子」が増えているとか。

そのブームをつくった一人が、女優の蒼井優（あおい・ゆう）さんです。

「私のとっておきのごちそうは、天然氷のかき氷」という蒼井優さんが、2011年に発表した本『今日もかき氷』が人気を呼び、今年の夏には「完全版」が発行されました。
蒼井優さんが実際に食べ歩いた53軒が紹介されていて、どれも本当においしそう。

かき氷を前にした、はじけるような笑顔の写真を見ているだけでも、幸せな気分になれそうです。

その中には、ハワイや台湾のかき氷もあります。
台湾は、知る人ぞ知るかき氷のワンダーランド。
実は、蒼井優さんがかき氷に目覚めたきっかけも、10代の頃に台湾で食べた、具だくさんのかき氷だったそうです。

冬には、天然氷の蔵元で氷の切り出しを体験したり、おがくずの中で天然氷を保管する氷室を訪ねたり・・・。
『今日もかき氷・完全版』は、蒼井優さんの目を通して、氷づくりの職人技も垣間見ることができる一冊です。

山陰にも、おいしいかき氷やちょっと変わったかき氷がたくさんあります。
いつかぜひ、蒼井優さんにも食べに来てもらいたいですね。

＊毎週水曜日・FM山陰.他で放送中　　↓mp3です。 wmp等でお聞き下さい。

8月分は現在放送中に付き、もう少々お待ちください。

＊このコーナーは毎週水曜日に日本海新聞で掲載しています